“Chocan” cocineras tradicionales en Centro durante Duelo de Fogones

Ocho cocineras tradicionales “chocaron” este sábado durante el Duelo de Fogones, realizado en el marco de la segunda edición del Festival Guayacán y Macuilí.

Durante el evento realizado en el parque “La Choca”, las mujeres mezclaron ingredientes para mostrar la riqueza gastronómica y dar valor a la cultura a través de sus platillos.

Luego de degustar las preparaciones y valorar tradición e innovación, el jurado integrado por los chefs Heriberto Madrigal, Eduardo Díaz y Adriana Orozco, otorgaron el primer lugar a Herlinda Osorio Moreno, quien elaboró picadillo de pollo.

El segundo sitio fue para Guadalupe Martínez Frías, por su preparación de pollo estilo guiso hicotea; y la tercera posición fue para Josefa Pérez Hidalgo, quien cocinó robalo en hoja de muste.

La inauguración y premiación del evento fue encabezada por el subdirector de Turismo del Ayuntamiento de Centro, Ángel Zurita del Rivero y por Emmanuel Martínez Patraca, director de Fomento Económico y Turismo del municipio.