Точка сбора группы
Калининград, аэропорт.
Точное место и время сбора будет сообщено дополнительно.
Приглашаем вас познакомиться с кулинарным колоритом самого западного региона России. Ароматный кёнигсбергский марципан, сваренные по старинным рецептам сорта** пива и сыров**, блюда из свежей балтийской рыбы — это путешествие для тех, кто познает новые места через вкусы. Калининград — это удивительное место, где переплетаются три культуры: российская, немецкая и прибалтийская. Это заметно и в гастрономии — в этом путешествии вы познакомитесь со всеми ее особенностями. Гамму вкусных впечатлений дополнят приморские пейзажи и изящная европейская архитектура.
Этот тур — для настоящих гурманов: каждый день вы будете дегустировать местные деликатесы и погружаться в историю кулинарии региона. Для вас также проведут несколько мастер-классов: научат заваривать кофе разными способами и готовить блюда из локальных продуктов.
За четыре дня в Калининградской области вы успеете:
Путешествие начинается в Калининграде, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Вам подойдут рейсы SU 1002 из Москвы (прилет в 11:55) или SU 6325 из Санкт-Петербурга (прилет в 11:35). Для возвращения выбирайте рейс SU 1011 в Москву (вылет в 19:05) или SU 6330 в Санкт-Петербург (вылет в 18:50).
Вас встретят в аэропорту и отвезут в гостевой дом в Калининграде, где вы разместитесь. После вы познакомитесь с гидом и узнаете подробности программы. Пообедать в этот день можно в кафе комплекса (оплачивается дополнительно).
После обеда вы отправитесь на прогулку в исторический район Амалиенау, который был построен в начале ХХ века. Вы пройдете по тихим улочкам, осмотрите изящные виллы и почувствуете неповторимую атмосферу города.
Во время прогулки вы посетите фруктовые сады и местные кофейни, где пекут знаменитые творожные булочки, а также узнаете о кулинарной культуре города в прошлом и настоящем. Затем вы зайдете в марципановый домик и продегустируете марципан — здесь его до сих пор производят по историческому рецепту.
Вечером за ужином в уютном необистро вы начнете полноценное погружение в гастрономическую культуру Калининграда и попробуете классические блюда в оригинальном исполнении. По возможности к вам выйдет познакомиться управляющий рестораном.
Во время завтрака в гостевом доме профессиональный бариста проведет для вас мастер-класс по приготовлению разных видов черного кофе.
Затем вас отвезут на сыроварню у руин средневекового замка Тевтонского ордена. Здесь вы изучите процесс производства сыра и продегустируете его сорта. Вам также предложат красное вино и местный шоколад.
Затем вы отправитесь в другой замок, который однажды принадлежал Тевтонскому ордену. От владельцев замка вы узнаете множество его секретов. Обед пройдет в огромном гостевом зале — вы попробуете блюда, которые подавали прусским монархам, а также уникальный сорт спаржи.
После обеда вы посетите настоящую немецкую пивоварню, где исследуете историю кёнигсбергского пивоварения и продегустируете множество сортов свежего пива.
День завершит ужин в калининградском ресторане в центре города. Вы сможете попробовать прусские деликатесы: тартар из оленины, рубанину из скумбрии, филе судака с сельдереем и соусом Сан-Пьер и главное блюдо прошлых веков в Кёнигсберге — клопсы.
За завтраком в гостевом доме вы продолжите совершенствовать кулинарные навыки: попробуете еще несколько способов заваривания черного кофе и научитесь разбираться в его сортах.
Сегодня вы отправитесь к морю. Первая точка — Зеленоградск (он же Кранц). Это королевский курорт — в прошлом самое популярное место отдыха в Восточной Пруссии. Сейчас он знаменит старинной немецкой архитектурой и «пряничными домиками». Вы прогуляетесь по уютным улицам и набережной.
Обед пройдет в самом сердце курорта, в ресторане балтийской кухни. В меню угорь с облепиховым сабайоном, камбала с соусом из фундука и печеными овощами, картофельный гратен с местными черными лисичками и авторские настойки.
После обеда вы поедете в Светлогорск (Раушен) — еще один курортный город на Балтийском море, но с другим характером. Здесь вы насладитесь видом на море, который открывается с высокого обрыва, и вдохнете свежий воздух густых хвойных лесов.
После прогулки и бокала ароматного глинтвейна вы отправитесь на ужин в ресторан. Попробуете форшмак из балтийской рыбы с литовским хлебом, разные варианты балтийской ухи и стейк форели со свекольным ризотто и шпинатом.
На завтрак вы отправитесь в ресторан, где создают авторские блюда, в том числе из местных продуктов. Вы сможете попробовать виштынецкого сига со спаржей, велюте из моллюсков и сырные эклеры с камчатским крабом.
После завтрака — прогулка по Северному Амалиенау. Вы посетите городские кофейни и зайдете за сувенирами.
По возвращении в гостевой дом вас ждет обед, который вы под руководством шеф-повара знаменитого калининградского ресторана приготовите сами. Вы будете использовать локальные продукты и местные рецепты, а с вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома.
После обеда вы соберете вещи и отправитесь в аэропорт. Если хотите воспользоваться групповым трансфером, выбирайте рейсы с вылетом не раньше 18:40.
Калининград, аэропорт.
Точное место и время сбора будет сообщено дополнительно.
Вы будете жить в гостевом доме Friday Center в Калининграде.
В базовую стоимость тура входит двухместное проживание в номерах с общей ванной комнатой. В каждом номере — двухъярусная кровать с односпальными матрасами и шторками, вешалки для одежды, рабочий стол и индивидуальные розетки для каждого гостя. Удобства находятся на этаже: на 27 номеров гостевого дома приходится 24 туалета и 24 душевых кабины.
К вашим услугам — кафе, общий лаундж, кухня, зона барбекю и спортзал, а за дополнительную плату вы сможете посетить бассейн и сауну. На всей территории работает бесплатный Wi-Fi.
За дополнительную плату возможны альтернативные варианты размещения:
На всем протяжении тура с вами будут опытные гиды по Калинграду и области.
В стоимость тура включено трехразовое питание, кроме обеда в день 1.
Завтраки пройдут в кафе на территории гостевого дома (кроме завтрака в день 4), обеды и ужины — в ресторанах в Калининграде и области. В день 2 вас ждет посещение сыроварни и пивоварни, а в день 1 — магазина, где продают марципан, приготовленный по традиционным рецептам. Кулинарный мастер-класс в день 4 проведет шеф-повар знаменитого городского ресторана.
Меню в гостевом доме — комплексное, составляется перед заездом группы. По запросу вам предоставят вегетарианское меню.
Все трансферы в путешествии пройдут на микроавтобусах Mercedes Sprinter Tourist 2020 или Mercedes Sprinter Classic 2019.
В Калининградской области нет резких колебаний температуры, но в целом погода непредсказуема. Осенью в среднем +11...+15 °С, возможны дожди. В декабре температура может опуститься до 0, но чаще держится на отметке +3...+7 °С.
Двухместное размещение в гостевом доме
Питание по программе тура
Трансферы из аэропорта в гостиницу и обратно
Транспортное обслуживание по программе
Услуги гида
Все экскурсии и мастер-классы по программе
Авиа или ж/д билеты до точки сбора группы и в обратном направлении
Альтернативные варианты размещения (см. подробнее в блоке «Проживание»)
Обед в день 1
Посещение бассейна и сауны в гостевом доме (от 200 руб./чел.)
Личные расходы
Сувениры
