年末聚會,民眾喜歡相約吃火鍋,但是,火鍋大餐隱含的高熱量,會使膽固醇上升,若有三高家族病史,則可能讓血壓飆高,甚至造成心肌梗塞發生的風險增加。所以,如果你有三高慢性病,又想要在冷冷的冬天享受溫暖的火鍋,該如何掌握食材的選擇。