街頭巷尾 吃喝玩樂蜜雪兒
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- Society & Culture
DJ Michelle 與各個不同領域的人聊天,話題涵蓋食衣住行育樂,不定期更新。
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EP20:超Man〜鯊魚線你能不練嗎?︱東海大學運動休閒與健康管理學位學程 主任 吳旻寰
各種問題一網打盡,比Google更有料。
什麼是鯊魚線? 什麼是王字肌 ? 肌肉必練的部位? 還有手臂一粗就顯胖,女生最在意的蝴蝶袖,怎麼辦?
到底白天還是晚上運動好? 運動前中後怎麼吃? 如何健康減重? 常見的運動傷害?
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EP19:砰!手忙腳亂自己動手爆米香︱新豐農場冷泉米
本集節目內容含有大量失控笑聲,請注意音量!拉開嗓門喊著「要爆了!」接著從巨大的金屬筒中倒出米粒,跟糖水一起攪拌,再放入模具放涼後,切割分裝,米粒特別飽滿,吃起來口感很細膩。
★重點如下
1’35” 連米都很講究,什麼是冷泉米?
3’30” 好吃的關鍵?
5’00” 雞隻發生軟腳的情形,吃糙米?
10’10”製作米香,就是「快狠準」
15’20”切分米香的聲音好療癒
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EP18:寒流來做什麼工作最辛苦?答案是「蛤?!」︱雲林麥寮海豐社區
寒流接連來襲,低溫讓許多人冷到受不了,最多人點名辛苦的工作是養殖漁業、漁民,不但必須在戶外、還要碰水,而且還要擔心養的魚、文蛤會不會凍死。
文蛤又稱為蛤蜊,也有一說法是「粉蟯」。雲林沿海地區為養殖文蛤產地,其中在麥寮鄉的海豐社區為傳統漁村,而且雲林有50%文蛤從麥寮海豐出產,這可是支撐當地漁民重要的經濟作物。
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EP17:身為台灣人,你聽過杜林雙隨?
1、喚起她心中的音樂魂,竟是「這首歌」?
2丶清唱劇是什麼?清·唱劇?還是清唱·劇?
3、杜林雙隨,是人名。
4丶管樂團到底有什麼樂器?
這位臺灣青年管樂團的謝宛軒,帶來110/1/10即將演出的 杜林雙隨清唱劇,是開臺第一醫學博士杜聰明醫生,和霧峰林家千金林雙隨的故事。儘管兩人家世背景懸殊,和林父重重阻撓,但杜聰明終究用行動與實力證明了自己,最終成為了林家的乘龍快婿。
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EP16:大家的印象想到花生就會想到?︱花生達人 陳秋米
每逢花生收成季節,若自家沒曬場,只能到外面找地方借用,在雲林縣元長鄉,你可以看見農民在馬路上曬花生。
延續爺爺早期務農的匠人精神,陳秋米創建「花生什麼事?」品牌,開始著手台灣早期第一批在元長鄉研發育種的黑金剛花生品種,特色為外殼硬、果莢網紋明顯深邃、口感也較一般來的香濃細緻。
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EP15:百變芋頭,可甜可鹹冷熱皆宜︱芋頭部長 林建安
雲林縣林內鄉盛產芋頭,社區獲得水保局補助經費打造食農教育場所,取名為「教芋部」。這裡是位在濁水溪畔的烏塗社區,灌溉方便,夾帶黑土覆蓋,芋頭品質佳,大力推廣芋頭產銷,也帶動農村慢遊行程。
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