«Этот вопрос, наверно, больше про то, почему у жителей Латвии такие низкие доходы, а не про то, почему у продуктов высокие цены. На это я готов ответить. О низких доходах мы много дискутировали на государственном уровне, продолжаем делать это и сейчас. Это год выборов, поэтому допускаю, что хотя бы на уровне обещаний, хочется верить, что и на уровне работ, с прибытием свежих сил в политику и этот вопрос будет улажен. Но, отвечая на вопрос о высоких ценах на продукты, в основном это из-за того, что мы являемся частью глобальной экономики и на данный момент мы находимся в незавидном положении», - сказал Петерис Лининьш, представитель Латвийской федерации пищевых предприятий.
По его словам, последние счета за электроэнергию вынуждают отрасль затягивать пояса. Рост цен на газ сильнее всего сказывается на малых и средних предприятиях.
«Производители продуктов питания также получили последние счета за электроэнергию, и они шокируют. Крупные производители продуктов питания, которые раньше имели счета за электроэнергию на десятки тысяч евро, теперь должны платить сотню тысяч. Это тревожная новость для латвийской экономики, так как это нанесет дополнительный удар по ценам на продукты питания и потребительским кошелькам», - предупреждает Инара Шуре, председатель правления Латвийской федерации пищевых компаний.
Пекари, а также другие мелкие и средние производители больше всего пострадали от роста цен на газ, поэтому необходимо также искать решения для уменьшения воздействия роста цен на газ. Например, цена на газ для пекарни «Флора» в ноябре выросла на 301% по сравнению с ноябрем прошлого года, а стоимость электроэнергии - на 51%. Общий рост цен на электроэнергию для пекарни «Лиелэзерс» за первые десять месяцев года составил 54%, а для пекарни «Мадона» - на 40%. Как поясняет Карлис Земешс, глава Латвийской ассоциации пекарей (LMB), в настоящее время газ неадекватно дорогой и очень трудным для компаний, которые используют природный газ для производства.
Ранее прогнозировалось, что рост цен не будет продолжительным, и многие производители выбрали биржевые цены, но случилось непредвиденное, и цены все еще растут. Такая же ситуация с ценами на электроэнергию, цены на сырье тоже растут. Хлеб уже должен быть дороже на 30%, но в условиях жесткой конкуренции рост цен сдерживается.
«Некоторые пекари немного подняли цены в октябре и ноябре, по сентябрьским оценкам, но это не покроет резкого роста цен.
Хлеб уже сейчас должен был быть дороже, но в зависимости от условий контракта о повышении цен в магазинах речи не идет», - поясняет Земешс.