旅宿新選／礁溪「呆水溫泉」會員制招募辦法+房價總整理

位於礁溪五峰旗遊客中心旁的溫泉旅宿「呆水溫泉（Sui Spring Retreat & Spa），建築空間找來建築人毛森江先生團隊操刀，以清水模風格搭配實木及自然風格的室內設計，實踐侘寂美學，主打高級日式一泊二食體驗，入住早餐還能吃到龍蝦，成為近期討論度最高的溫泉旅宿。

旅宿新選／融入侘寂美學的寧靜寓所，礁溪全新開幕「呆水溫泉」，緊鄰抹茶山，主打一泊二食，早餐還吃的到龍蝦

由於呆水溫泉是採限定的「會員制」，根據呆水溫泉官方釋出最新的會員招募辦法及房價，會員共分為三種，除了可以獨享訂房資格外，也會依照不同的會員等級提供不同房型的住宿體驗卷、泡湯卷、免費戶外泡湯、館內消費折扣等優惠。

Select Member 精選會員   NT$30,000

• 記名正卡 1 張 / 使用年限 1 年
• 獨享訂房資格
• 贈送 Spring 水月 或 同等級房型住宿體驗卷2 張
• 贈送 Grass 綠谷湯屋泡湯體驗卷 2 張
• 住宿期間戶外湯免費體驗
• 非住宿期間使用戶外湯，可享同行共 4 人對折體驗價
• 館內餐飲消費免收酒水服務費
• 館內 Sui Salon 不限金額消費 9 折
• 館內會議專案優惠價\

Premium Member 呆水高級會員 NT$50,000

• 記名正卡 1 張 / 使用年限 1 年
• 獨享訂房資格
• 贈送 Spring 水月 或 同等級 房 型 住宿體驗卷 3 張
• 贈送 Grass 綠谷湯屋 泡湯體驗卷 2 張
• 贈送 Mountain 山嵐 湯屋 泡湯體驗卷 2 張
• 住宿期間戶外湯免費體驗
• 非住宿期間使用戶外湯，可享同行共 4 人對折體驗價
• 館內餐廳（不包含美桃冰室） 消費 1 0 人以內 9 折( 不包含酒水費用及服 務費、餐廳消費請事先預約)
• 館內餐飲消費免收酒水服務費
• 館內 Spa Senses 療程 9 折(請事先預約)
• 館內 Sui Salon 不限金額消費 9 折
• 館內會議專案優惠價

Luxury Member 呆水尊榮會員 NT$200,000

• 記名正卡 1 張 / 使用年限 1 年
• 獨享訂房資格
• 獨享訂房及湯屋 預訂 9 折優惠 或選擇 房 型升等一級
• 贈送 Forest 森套房或同等級套房住宿體驗卷 6 張
• 贈送 Club Suite 山麓套房 或同等級套房住宿體驗卷 6 張
• 贈送 Grass 綠谷湯屋 泡湯體驗卷 6 張
• 贈送 Mountain 山嵐湯屋 泡湯體驗卷 6 張
• 住宿期間戶外湯免費體驗
• 非住宿期間使用戶外湯，可享同行共 4 人免費
• 消費館內餐廳（不包含美桃冰室）消費10人以內85折(不包含酒水費用及服務費、餐廳消費請事先預約)
• 館內餐廳消費免收酒水服務費
• 館內Spa Senses療程85折(請事先預約)
• 館內 Sui Salon 不限金額消費 9 折
• 住宿期間提供Club Lounge非酒精飲料及點心免付費使用（07:30~ 24:00）
• 住宿期間Club Lounge Happy Hour（17:00~19:00）提供特選酒精飲料及點心
• Luxury Member同房賓客可免費使用，非Luxury Member使用Happy Hour，每位酌收599+10%
• 住宿期間VIP視廳室免付費使用2小時 / 天（VIP視廳室使用時間為 08:00~00:00，延長使用每小時加收NT$1,000，請事先預約）
• 館內會議專案優惠價

#同場加映：2023最新「濃濃愛意 獻禮」登場

• 礁溪「呆水溫泉」全新季節菜單、五行精油spa，10個值得造訪的理由

主打無國界料理，餐廳「Le Flame焰」餐廳全新季節菜單登場

「Le Flame焰」餐廳全新春季季節菜單登場

除了泡湯外，品嚐美食也是許多人造訪呆水的理由之一，館內全天候提供餐飲服務的「焰」餐廳主打歐陸料理，就算不是住客或是會員也能夠前往用餐，搭配泡湯或是館內SPA專案，也能夠來個短暫逃脫的舒壓小旅行。為了吸引饕客嘗鮮，「焰」餐廳行政主廚David每季都會重新設計，依照時令推出季節性菜單，讓人每次來都有新鮮感。

焰餐廳最新推出的午間套餐主題為「春响 」，供應時段為11:00~ 17:30，主廚David希望透過料理，帶大家走入春意盎然的義式花園，6道菜式的「春响 」套餐，首先以紅麴加入蔓越莓及橄欖製成的「佛卡夏」做為開場，帶有甜味的麵包，搭配上一旁的松子黑蒜發酵奶油，增添鹹味及苦味層次感。開胃菜「煙燻鮭魚塔塔/牛油果(酪梨)慕斯/澄清番茄凍/馬茲卡彭起士」將餛飩皮製作成的酥脆塔皮，包裹燻鮭魚塔塔與酪梨慕斯，上方搭配澄清番茄凍、炸酸豆及魚子醬，清爽開胃。湯品「綠扁豆/煙燻豬腳/義大利起士餃/季節綠葉」使用豬腳及蔬菜熬製出清甜的湯頭，搭配4種綜合起士製成的起士餃，喝起來溫暖又沒負擔。沙拉「當季無花果/貝比生菜/甜菜根/費達羊奶起士/焦糖柳橙/烤杏仁片/溫無花果油醋」完美呈現出生意盎然的春季花園主題。主菜部分三選一，Ｖ編推薦「米蘭鑲炸小牛肉/櫻桃番茄沙沙/香檸蒜味美乃滋」，採用口感類似雞肉的小牛肉，中間以類似藍帶豬排的手法夾入起士及火腿後油炸，口感酥脆，可以搭配櫻桃番茄沙沙醬及香檸蒜味美乃滋一同享用。「東海岸金目驢魚紙包魚/蛤蠣/檸檬/蒔蘿/番茄」則是使用紙包料理手法，保留肉品的原味及增加鮮味，是追求低卡無負擔的健康絕佳選擇。「香料奶油爐烤半春雞(美國)/松露薯泥/季節蔬菜」則是以香料醃漬後，加入奶油烘烤，鮮嫩噴香的肉質，搭配松露薯泥，一口下去幸福感爆棚，最後再以義大利經典甜點「西西里卡諾里捲/野莓醬/新鮮草莓/香緹奶油/起士」做完美結尾，建議可以搭配泡湯專案更划算。

本季晚間套餐主題為「春夕 」（NT$2,580+10%），6道菜式結合法式與亞洲料理手法結合在地食材，帶來專屬這個季節的春季饗宴，透過料理展現了大自然的豐盛，行政主廚David希望呈現出四季更迭的意象，湯品「白花椰/北海岸鮑魚/臘腸/焦糖化蒜白」湯底以白花椰菜濃湯搭配煙燻起士，喝的時候可以品嘗到一些煙燻滋味，起酥棒上方擺放了北海岸鮑魚及臘腸帶出海味，最後灑上了烤成黑末的蒜綠，濃郁暖心。沙拉「芝麻葉/蘆筍/缸豆/炸馬茲瑞拉起士/爐烤鷹嘴豆/葡萄油醋」葡萄與清燙蘆筍與炸馬茲瑞拉起士，搭配壓榨過的缸豆，呈現出春天的味道。主食「奶油波士頓龍蝦/番紅花甲殼燉飯/帕瑪森起士脆片」米的部分來自董事長自己種的台梗7號，搭配龍蝦高湯，加上起司脆片，濃縮海味精華。主菜可以從「美國平鐵上肩牛排(嫩煎/肋眼前端) / 經典綠胡椒醬汁」、「雲林究好豬帶骨戰斧豬排 / 白酒煙花女醬汁(提魚/橄欖/酸豆)」、「挪威鮭魚排/蒔蘿魚卵香檸奶油醬汁」三選一，搭配小茴香蜂蜜紅蘿蔔作成的醬汁，與配餐馬鈴薯千層一同享用。甜點「紅棗黑糖糕/暖薑太妃醬/杏仁雪藏」以溫熱的紅棗黑糖糕搭配上方冰的杏仁雪藏，帶來滿滿的幸福滋味。

Vogue去哪玩／宜蘭泡湯小旅行：礁溪「呆水溫泉」全新季節菜單登場、五行精油舒壓spa、在地唯一清酒吧，徹底療癒身心

礁溪隱藏版甜點，品嘗甜蜜滋味

很多人不知道，呆水溫泉除了美食外，就連甜點也相當講究，更被譽為「隱藏版甜點店」。針對即將到來的情人節，呆水也全新推出生巧克力組合（12顆純手工巧克力 NT$390+10%），一套共有六款口味，包含抹茶白巧克力、鹽膚木黑巧克力、松露巧克力、espresso、椰絲白巧克力、鹽之花太妃糖，凡於館內消費，即可以專案價加購「久久甜蜜獻禮」專案 (NT$999+10%/ 2人)，包含Agusti Torello氣泡酒2杯 + 私房6款共12顆純手工巧克力 ，享受甜蜜微醺滋味。

呆水溫泉

地址：宜蘭縣宜蘭市礁溪鄉五峰路89-6號

臉書專頁：呆水溫泉 Sui Spring Retreat & SPA

訂房專線：03-9883566

線上預約：https://suispring.rezio.shop/

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