[ad_1]
یکی از خورش های خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی خوشمزه و آبدار ، سرشار از ویتامین ها و غذای سالم. با ما همراه باشید تا طرز پخت خورشت گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
خورش گل کلم علاوه بر طعم بی نظیر و خواص بسیار زیاد ، غذایی سالم و مفید است. گیاهانی مانند گل کلم که سرشار از فیبر هستند ، برای بدن به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و همچنین به کاهش وزن کمک می کنند.
گلم گلم به روش های مختلفی قابل استفاده است. خورشت گل کلم – یکی از بهترین روش های مصرف این گیاه مفید. یک خورشت کم کالری که بسیار آسان طبخ می شود و یک غذای رژیمی عالی است.
خورشت گل کلم با مرغ ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه می شود. در اینجا تصمیم گرفتیم به شما آموزش دهیم که خورشت گل کلم را با گوشتی که دارای شکل و طعم فوق العاده ای است بپزید.
مواد لازم برای 3 نفر
* گل کلم: 1 عدد کوچک
* خورشت: 250 گرم
* پیاز: 1 عدد
پیله: نصف پیمانه
* رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
* خمیر آلو: 1 قاشق غذاخوری
* دم کرده زعفران: در صورت لزوم
* لیمو ترش: 1 عدد
* زردچوبه ، پودر کاری ، فلفل سیاه و نمک: در صورت لزوم
* چوب دارچین: 1 عدد
طرز تهیه خورش گل کلم
1. برای شروع ، لپه ها را با آب پخت گرم کنید. همچنین می توانید آنها را قبل از پخت با کمی روغن سرخ کرده و سپس با آب بجوشانید.
۲. گل کلم را به قطعات متوسط خرد کنید و در روغن سرخ کنید.
3. گل کلم را از ماهیتابه برداشته و پیاز خرد شده را در همان روغن سرخ کنید. وقتی پیازها طلایی شدند ، گوشت را اضافه کرده و با هم تفت دهید.
4. هنگامی که گوشت و پیاز با هم پخته شدند ، ادویه هایی غیر از نمک اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. کمی آب جوش اضافه کنید ، به اندازه ای که گوشت را بپوشاند ، و بگذارید با درب بسته بپزد.
5. وقتی گوشت پخته شد ، رب گوجه فرنگی و آلو را در مقدار کمی روغن در ظرف دیگر سرخ کنید.
6. ماکارونی سرخ شده را به همراه لپه های پخته و خشک به گوشت پخته شده اضافه کنید. در این مرحله آب جوش را با احتیاط اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
خورش را امتحان کنید و اگر رب آلو آب نمک خورشت مورد نیاز را نداده است ، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و در آخر نمک را امتحان کنید.
7. در این مرحله گل کلم بو داده را به خورش اضافه کنید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد تا خوب خوب شود.
8. خوشمزه برای خوردن.
یکی از خورش های خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی خوشمزه و آبدار ، سرشار از ویتامین ها و غذای سالم. با ما همراه باشید تا طرز پخت خورشت گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
آخرین اخبار (khabarfoori.com)
خورش گل کلم علاوه بر طعم بی نظیر و خواص بسیار زیاد ، غذایی سالم و مفید است. گیاهانی مانند گل کلم که سرشار از فیبر هستند ، برای بدن به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و همچنین به کاهش وزن کمک می کنند.
گلم کلم را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد. خورشت گل کلم – یکی از بهترین روش های مصرف این گیاه مفید. یک خورشت کم کالری که بسیار آسان طبخ می شود و یک غذای رژیمی عالی است.
خورشت گل کلم با مرغ ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه می شود. در اینجا تصمیم گرفتیم به شما آموزش دهیم که خورشت گل کلم را با گوشتی که دارای شکل و طعم فوق العاده ای است بپزید.
مواد لازم برای 3 نفر
* گل کلم: 1 عدد کوچک
* خورشت: 250 گرم
* پیاز: 1 عدد
پیله: نصف پیمانه
* رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
* خمیر آلو: 1 قاشق غذاخوری
* دم کرده زعفران: در صورت لزوم
* لیمو ترش: 1 عدد
* زردچوبه ، پودر کاری ، فلفل سیاه و نمک: در صورت لزوم
* چوب دارچین: 1 عدد
طرز تهیه خورشت گل کلم
1. برای شروع ، لپه ها را با آب پخت گرم کنید. همچنین می توانید آنها را قبل از پخت با کمی روغن سرخ کرده و سپس با آب بجوشانید.
۲. گل کلم را به قطعات متوسط خرد کنید و در روغن سرخ کنید.
3. گل کلم را از ماهیتابه برداشته و پیاز خرد شده را در همان روغن سرخ کنید. هنگامی که پیازها طلایی شدند ، گوشت را اضافه کرده و با هم تفت دهید.
4. هنگامی که گوشت و پیاز با هم پخته شدند ، ادویه هایی غیر از نمک اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. کمی آب جوش اضافه کنید ، به اندازه ای که گوشت را بپوشاند ، و بگذارید با درب بسته بپزد.
5. هنگامی که گوشت پخته شد ، رب گوجه فرنگی و آلو را در مقدار دیگری روغن در ظرف دیگر سرخ کنید.
6. ماکارونی سرخ شده را به همراه لپه های پخته و خشک به گوشت پخته شده اضافه کنید. در این مرحله آب جوش را با احتیاط اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
خورش را امتحان کنید و اگر رب آلو آب نمک خورشت لازم را نداده است ، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و در آخر نمک را امتحان کنید.
7. در این مرحله گل کلم بو داده را به خورش اضافه کنید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد تا خوب جا بیفتد.
8. خوشمزه برای خوردن.
[ad_2]