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2024年澎湖花火節即將展開，除了好玩的活動與景點，美食當然也不容錯過！從早餐到消夜，最完整的澎湖在地人推薦指南就在這，不管是古早的燒餅還是鮮嫩多汁的酒釀雞排這邊一次整理，快放入口袋名單，下次去澎湖一嚐在地美食。
2024年澎湖花火節即將展開，除了好玩的活動與景點，美食當然也不容錯過！從早餐到消夜，最完整的澎湖在地人推薦指南就在這，不管是古早的燒餅還是鮮嫩多汁的酒釀雞排這邊一次整理，快放入口袋名單，下次去澎湖一嚐在地美食。。
【網友激推17間澎湖特色小吃】
- 小萍的店小管麵線
- 三哥酒釀雞排
- 鍾記燒餅
- 北新橋牛雜湯
- 阿男的店牛雜湯
- 小卷米粉
- 香亭土魠魚羹
- 仁愛路肉圓
- 福台排骨麵
- 案山排骨麵
- 郵局前蔥油餅
- 外垵刈包
- 阿華鹹酥雞
- 碼頭刀削麵
- 大城北牛肉麵
- 山水夏日碳烤
- 嘉嘉燒烤
澎湖美食推薦#01▼小萍的店小管麵線
小萍的店距離知名景點「小門鯨魚洞」很近，不管是當地人或是觀光客都喜愛造訪的美食店家，來這邊必點的就是小管麵線，你也可以依照喜好搭配石蚵、澎湖絲瓜、海菜，此外店家還會免費送上小管醬作為小菜，鮮甜的美味令人懷念再三。
地址：澎湖縣西嶼鄉小門村11之3號
電話：0911192637
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澎湖美食推薦#02▼三哥酒釀雞排、雞肉串
澎湖人必推的三哥酒釀雞排，每天早上老闆花6-7小時準備雞肉，每塊雞排都經過酒釀醃製處理，吃起來帶點清甜的酒香，多汁的雞排和金黃酥脆的外皮絕配。如此精心製作的雞排一個小時就賣完，想要吃的可以提前電話預約，此外，店裡的雞肉串也是招牌必點美食。
地址：澎湖縣馬公市三多路75-2號
電話：06-9275669
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澎湖美食推薦#03▼鍾記燒餅
在澎湖馬公文康街上的鍾記燒餅是當地人的必吃早餐，中式外酥內Q的燒餅，中間可以自己加喜歡的餡料，一口咬下去，超級滿足。因為店內座位數不多，可以買了一邊走一邊吃，燒餅口味有甜有鹹，滿足任何喜好的人，除了燒餅也有蛋餅、吐司等早餐。
地址：澎湖縣馬公市文康街35號
電話：06 926 0700
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澎湖美食推薦#04▼北新橋牛雜湯
就在鍾記燒餅的對面， 吃完乾乾的燒餅馬上來碗道地的老北京牛雜湯，害怕腥味的人也不用擔心，北新橋牛雜湯不但沒有腥味還鮮甜。濃郁的湯頭老闆用牛骨加上黃牛肉下去慢火清燉，配上薑絲和蔥蓋去肉的味道，同時提升口感，是澎湖人早上必吃的早餐之一！
地址：澎湖縣馬公市文康街34號
電話：06-927 0549
#05 阿男的店牛雜湯
在縣道上開著，跟著路標就能找到這家非常道地的牛雜湯，口味不鹹不淡，非常爽口，店家加了大量的薑絲去除牛雜的腥味，還有口感軟嫩適中的牛肚、牛胃、牛肉，吃下去暖胃又滿足，如果不想早起去北新橋，就選這家吧！
地址：澎湖縣西嶼鄉172-5號
電話：0937 739 897
澎湖美食推薦#06▼北辰牛雜湯
這邊還有一家隱藏版的北辰市場牛雜湯，阿婆非常熱情的給你滿滿一碗牛腱、牛肚、牛筋的牛雜湯，食材都是用澎湖當地新鮮的黃牛肉，吃完還會齒頰留香。此外，燙牛肉湯也是必點的美食，一整盤的黃牛肉絕對物超所值。
地址：澎湖縣馬公市文康街34號
電話：06 927 0549
澎湖美食推薦#07▼香亭土魠魚羹
一樣在馬公市文康街的土托魚羹，微微的勾芡和高麗菜搭配出滑順鮮甜的湯頭，吃著米粉讓你一口接一口停不下來，土魠魚裹著麵衣不但不油膩，還能傳遞出於的鮮美。早上是人潮最多的時候，但翻桌率高的土魠魚羹還是來到澎湖必吃的美食。
地址：澎湖縣馬公市文康街21號
電話：06 926 5867
澎湖美食推薦#08▼仁愛路肉圓
澎湖當地人狂推的仁愛路肉圓，雖然沒有明顯招牌，人潮卻絡繹不絕。用糯米做外皮、清蒸手法製成的肉圓一點都不油膩，內陷不用常見的筍子而是榨菜丁，讓整個肉圓更加鮮甜。想要增添風味可以淋上辣椒醬一起吃。
地址：澎湖縣馬公市仁愛路73-1號
澎湖美食推薦#09▼福台排骨麵
這家擁有將近70年歷史的排骨麵是澎湖人共同的回憶。不是用市面上的豬肉片來做，而是用酥炸香脆的排骨酥，富有濃濃的古早味，老闆用心手工製作的Q彈麵條和濃郁的湯汁，讓這碗排骨麵一賣就是70年。想體會老闆用心的手法和真誠的心就來澎湖吃一碗福台排骨麵吧 !
地址：澎湖縣馬公市民族路40號
電話：06 927 3397
澎湖美食推薦#10▼案山排骨麵
這家極其低調的排骨麵沒有招牌，佇立在沒有太多店家的經國路上，炸過後酥酥脆脆排骨酥和燉透的冬瓜讓濃郁的湯頭完美融合，搭配細蔥鮮甜又夠味，清淡爽口不油膩。這家只在早上賣的店想要吃就要早點起床，根據當地居民報告，每每早上１０點就完售了。
地址：澎湖縣馬公市經國路161號
電話：06 921 6619
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澎湖美食推薦#11▼ 郵局前蔥油餅
討論度超高的郵局口蔥油餅，用老麵糰揉出的餅皮酥脆、厚實，裡面夾上清脆爽口的小黃瓜，想要不加蛋、雙面蛋都可以跟老闆說，醬料在旁邊可以依個人喜好加，喜歡吃辣的可以加多點辣醬，讓味道更上一層樓。因為太熱門需要花點時間排隊喔！
地址：澎湖縣馬公市惠民一路36號
電話：0913 533 826
澎湖美食推薦#12▼外垵刈包
澎湖大學生的必吃宵夜美食非外垵刈包莫屬，同時也是早餐店的它也賣蛋餅、飯糰，刈包用黑糖饅頭，淡淡的黑糖香和入味的爌肉完美詮釋了甜鹹組合，加上酸菜的酥脆爽口和荷包蛋的簡直絕配，不僅吃得飽也吃得香。
地址：澎湖縣西嶼鄉163-1號
電話：06 998 2815
澎湖美食推薦#13▼阿華鹹酥雞
說到消夜怎麼能少了鹹酥雞，阿華鹹酥雞店和一般鹹酥雞店的食物差不多，雞蛋豆腐、炸蘿蔔糕、甜不辣、魚板都有，其中三角骨骸先醃製過，非常夠味，特別的是它的胡椒粉帶有中藥香氣，鹹酥雞吃起來不會柴，加上甜甜的醬汁後超級下酒。
地址：澎湖縣馬公市民生路34號英雄館前
電話：06 926 6051
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澎湖美食推薦#14▼碼頭刀削麵
這家據說有超過50年歷史，刀削麵厲害的地方在於全手工製作，而且老闆的炒功了得，將醬油的香氣拿捏的恰到好處，不留有一滴多餘醬汁，全吸附在刀削麵上。雖然只有豆芽和肉絲當配料卻也讓人欲罷不能，此外店裡還有蛋花湯、滷味可以點。
地址：澎湖縣馬公市中山路30號
電話：06 927 1564
澎湖美食推薦#15▼大城北牛肉麵
澎湖這家位在西湖機場塔台旁的大城北牛肉麵可說是座無虛席，番茄牛肉湯底讓湯頭不鹹不膩，非常的清爽可口，平時喜歡吃番茄牛肉麵的人絕對要嚐一次，軟嫩的牛肉配上酸菜有種古早的味道。想吃滷味、炒飯的店裡也有。
地址：澎湖縣湖西鄉大城北村43號
電話：06 921 0489
澎湖美食推薦#16▼山水夏日碳烤
來到澎湖必吃的露天碳烤店，食材新鮮、種類繁多，肉有雞肉豬肉兩種，海鮮包含小卷、蛤蠣、蚵仔、秋刀魚等，都是無限量供應，2.5小時吃到飽。喜歡和朋友聚一起，在夏日的夜晚享受烤肉的樂趣就要來嚐一遍。
地址：澎湖縣馬公市珠江1之15號
電話：06 995 2001
澎湖美食推薦#17▼嘉嘉碳烤
這個位在北甲北辰宮旁的在碳烤店，是在地人才知道消夜，主打的是重口味串燒，每樣都是現點現烤，總共有20幾種品項，其中最有名的是烤小管，偏甜的醬汁裹在食材外面，讓你一口接一口停不下來，微焦的甜不辣和烤雞腿都非常誘人。
地址：澎湖縣馬公市中正路59號(北甲北辰宮旁)
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每年的澎湖花火節，總是吸引許多遊客來到澎湖，除了最近很紅的打卡點外，美食也是不可少的環節，說到澎湖必吃美食，當然少不了海鮮，除了燒烤、中式海鮮餐廳、小管麵線等傳統美味，這次我們要帶大家尋訪澎湖當地老宅改建而成的餐廳，融合澎湖當地特產與時令食材，從他們的料理中，更能看見對於這片土地的熱愛，從生魚片專賣店到文青風地中海創意料理，下次來澎湖，不妨把這邊排入行程。
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