Der Othello hat ein sehr fruchtiges Bukett mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und Holundergelee. Mit etwas Luft kommt noch eine edle Terroirwürze und etwas Rosmarin dazu. Am Gaumen sehr kraftvoll mit saftigen Tanninen und feinen Kakaoaromen. Der Abgang ist noch länger und fruchtiger mit Noten von Wildkirschen, Tabak, Schokopastillen und Cassis.
Passt zu Speisen mit feinen Wildgeflügel, dunklem Fleisch, z.B. Rinderfilet gebraten mit Pfifferlingen, kräftigen Jus und Ofen Kartoffeln mit Rosmarin; Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse.
Der Othello ist eine exzellente Kombination von Kraft und Eleganz.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- USA
- Kalifornien
- Dominus
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Alkoholgehalt: 14.5%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 112475-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | USA |
| Anbaugebiet: | Kalifornien |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | 14 Monate in französischer Eiche |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Erzeuger: | ETS. JEAN-PIERRE MOUEIX 54, Quai du Priourat FR 33502 LIBOURNE |
Dominus
Christian Moueix entdeckte das herausragende Potential von kalifornischer Spitzenweine Ende der 60er Jahre während seines Studiums. Schnell war ihm klar, dass er hier selbst Rotweine aus Rebsorten seiner Heimat Bordeaux erzeugen möchte. 1995 ergab sich endlich die Gelegenheit, einen qualitativ herausragenden, bereits seit 1836 bestehenden Weinberg in Yountville im Napa Valley zu erwerben – die Geburtsstunde von Dominus. Das 1997 errichtete Weingut war das erste Projekt der bekannten Schweizer Architekten Jaques Herzog und Pierre de Meuron außerhalb Europas und erhielt 2001 den Pritzker-Preis, die weltweit renommierteste Auszeichnung im Bereich der Architektur.
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