برای لذیذ تر شدن غذا می توان آن را همراه سالاد یا ترشی مخلوط میل کرد ترشی انواع مختلفی دارد و از ادویه های ریز و درشت اعلا و بسیار با کیفیت تهیه می شود که این ادویه ها سبب خوشمزه تر شدن ترشی می شوند و برخی از این ادویه ها به ترشی طعم و مزه تندی می دهند برخی دیگر آن را شور کرده و بعضی هم آن را ترش می سازند که برای هر ترشی ادویه مخصوصی وجود دارد و با توجه به سلیقه و ذایقه خود می توان آن را انتخاب کرد.
ترشی از زمانهای قدیم همواره بر سر سفره ها جایگاه ویژه ای داشته است و تقریبا مورد پسند اکثر افراد قرار دارد و از خوردن آن لذت می برند این ادویه حاصل گیاهانی است که پودر شده اند که می توان آن را در منزل تهیه کرد یا به صورت بسته بندی خریداری کرد.
برای درست کردن ادویه باید گیاه مورد نظر را کاملا اصولی خشک کرد به طوری که تغییر رنگ ندهد و دچار آسیب نشود و پس از خشک شدن آن را به صورت پودر در آورد و برای ترشی استفاده کرد که در نوع بسته بندی تمام این مراحل توسط دستگاه های تمام اتوماتیک تولید می شود و با سایز و برندهای مختلف روانه بازار فروش می شود که کاملا استاندارد و بهداشتی بوده و سازمان سلامت و بهداشت آن را تایید می کند.
بر روی بسته بندی اطلاعات مفیدی مانند تاریخ تولید انقضا خواص ادویه و غیره درج می شود که در هنگام خرید بسیار برای خریداران مفید هستند.
ادویه ترشی خوشمزه
برای طعم دلپذیر و خوشایند انواع مختلف ترشی می توان از ادویه های مختلف استفاده کرد این ادویه ها طعم عالی و بسیار خوشمزه به ترشی می بخشند گاهی این ادویه مخصوص یک گیاه بوده و از آن به دست می آید و گاهی اوقات این ادویه ترکیبی از چند گیاه می باشد که طعم بی نظیری به ترشی می دهد.
یکی از انواع آنها ادویه فلفل قرمز می باشد این ادویه با طعم تندی که دارد در تمام ترشیها به کار می رود و با توجه به ذایقه خود میتوان آن را در اندازه کم یا زیاد استفاده کرد که مقدار بیش از حد آن سبب تند شدن ترشی می شود و مورد پسند همگان نیست اما میزان کم آن باعث طعم بهتر ترشی شده و میتوان آن را با انواع غذاها میل کرد در مصرف فلفل در ترشی نباید زیاده روی کرد چون ممکن است باعث آلرژی و مشکلات دیگری شود.
این چاشنی در رنگهای مختلف وجود دارد که علاوه بر رنگ مختلف میزان تندی آنها نیز با هم فرق دارد و گاهی این ادویه از کشورهای دیگر وارد می شود که طعم منحصر به فردی به ترشی می دهد و آن را به یک محصول خاص و کم نظیر تبدیل می کند.
آن را می توان به صورت فله یا بسته بندی خریداری کرد که نوع فله ای آن ارزان قیمت تر بوده و نوع بسته بندی از نظر بهداشتی بودن مطمئن تر است و نسبت به فله گران قیمت تر می باشد.
ادویه ترشی اعلا انتخاب می شود و آنها یک راز دارند و آن هم ادویه مخصوص اعلا است که در تهیه آنها به کار می رود که این ادویه از گیاهان کاملا ارگانیک به دست می آید و این گیاهان در شرایط مناسب خاک و آب و هوا رشد کرده اند و مزه ترشی کلم سفید با این ادویه ها فوق العاده می شود به گونه ای که سبب افزایش اشتها می شود و از خوردن آن انسان سیر نمی گردد.
این ترشی را با انواع غذاهای مختلف میتوان سرو کرد و در رستورانها و هتلها به دلیل کیفیت بالا بسیار پر کاربرد و پر مصرف است این ادویه خالص و خوشمزه به مرور زمان طعم و رنگ خود را از دست نمی دهد و مانند روز اول با کیفیت باقی می ماند.
از این رو آشپزها و سرآشپزان از آن بسیار استفاده می کنند و این ادویه بو ماندگی یا کپک زدگی نمی دهد و بسیار تازه می باشد و همواره در حجم بالا به کشورهای دیگر صادر می شود که صادرات آن بسیار پر سود است چون آن طرفداران زیادی دارد و بسیار پر مصرف است.
این ادویه علاوه بر اینکه طعم و رنگ منحصر به فردی به ترشی می بخشد برای سلامتی بدن نیز مفید هستند و خواص و فواید بی شماری دارند به عنوان مثال بیشتر آنها طبع گرم دارند .
از این رو سردی مواد اولیه ترشی را خنثی می کنند و همچنین با مصرف این ادویه میتوان از بیماریهای قلبی و عروقی پیشگیری کرد به همین جهت از زمان گذشته تا کنون از انواع مختلفی ادویه در ترشی استفاده می شود.
ادویه ترشی درشت
با توجه به ذایقه و سلیقه خود می توان انواع ادویه را در ترشی کلم پیچ استفاده کرد می توان این ادویه را بسیار زیاد آسیاب نمود تا کاملا پودر شود اما بعضی وقتها می توان آنها را درشت مصرف کرد و اینکه ادویه درشت باشد یا پودری کاملا بستگی به سلیقه افراد دارد.
بعضی افراد دوست دارند طعم بیشتری از ادویه را داخل ترشی احساس کنند از این رو آن را درشت تر آسیاب می کنند این ادویه درشت در کارخانه ها نیز تولید می شود و بر روی بسته بندی آن درج می شود که ادویه ریز یا درشت است و این امر به خریداران کمک بسزایی می کند.
وقتی ادویه درشت باشد طعم بیشتری به ترشی می دهد و گاهی میتوان دانه های آن را در دهان حس کرد و همچنین در ظاهر ترشی نیز کاملا مشخص و نمایان هستند و علاوه بر طعم باعث زیبایی شکل ظاهری ترشی می شوند که این امر اشتها را تحریک کرده و افراد تمایل دارند آن را امتحان کنند و این مسئله سبب افزایش فروش می شود.
برای خرید انواع مختلف ادویه ترشی می توان به صورت حضوری و مستقیم به مراکز فروش مراجعه کرد و با مشاهده و تست کردن ادویه محصول دلخواه خود را خریداری کرد و از طعم و کیفیت آن بهره مند شد اما به جزء خرید حضوری خریدی دیگری است
امروزه بسیار رایج و پر رونق شده است و طرفداران زیادی دارد برای این نوع خرید کافیست به این سایت مراجعه کنید و با مشاهده انواع مختلف ادویه با برند و قیمتهای متنوع به صورت آنلاین ادویه مد نظر خود را سفارش دهید و در اسرع وقت با کیفیت عالی و بسته بندی مناسب درب محل تحویل بگیرید و یک خرید اینترنتی عالی را تجربه کنید با این نوع خرید در زمان و اتلاف وقت بسیار صرفه جویی می شود.
