Hà Nội: Đỗ tương sạch: 25K/kg, thực phẩm, vị thuốc, món quà quê nhiều ý nghĩa

Thông tin sản phẩm Giá: 25.000 đ/kg Khuyến mãi: Lưu ý: Mẹ nào mua buôn hoặc use số lượng lớn hoặc các mẹ mua chung call trực tiếp em để nhận được giá tốt nhất Chính sách dành cho thành viên Lưu ý: Với các khách hàng đã mua sản phẩm từ 10kg trở lên (Được phép cộng dồn các đơn hàng) sẽ trở thành thành viên của nhà em và sẽ được giảm giá 5% trên tất cả các đơn hàng mua sau này. Khi nhà em có chương trình khuyến mãi giảm giá các sản phẩm thì các thành viên sẽ đồng thời được hưởng song song cả hai ưu đãi dành cho thành viên và chương trình giảm giá. Danh sách thành viên: - Thành viên 1 - Thành viên 2 Liên hệ: SDT: 01643238585 0987035126 Email: thuchien8486@gmail.com Giới thiệu: Em có thể cung cấp đỗ tương ở các mức giá khác nhau với số lượng lớn. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng và thương hiệu em chỉ tập trung vào loại đỗ chất lượng tốt nhất do chính gia đình mình làm ra. Hình ảnh thật của sản phẩm Rât mong nhận được sự ủng hộ của các Dad, Mon. Địa chỉ: xã Minh Đạo, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh Tại Hà Nội: 117 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội RỦ CÁC MẸ MUA CHUNG HẠT SEN TƯƠI 1. Những tác dụng điệu kỳ của đỗ tương 2. Đậu tương, vị thuốc quý của chị em 3. Món ăn làm từ đậu nành Phản hồi của khách hàng Phương thức vận chuyển - Miễn phí giao hàng: * Trong nội thành Hà Nội với đơn hàng > 5kg * Toàn quốc đối với đơn hàng >20kg * Bán kính 2km tính từ ngã tư sở hoặc Big C hoặc đại học công nghiệp Hà Nội, cung đường 70, Đường lê Văn Lương kéo dài, khu vực hà đông, đường láng từ cầu hòa mục đến ngà tư sở đối với các đơn hàng. - Đối với các đơn hàng dưới 5kg quý khách vui long trả thêm 10k đến 20k phí vận chuyển. Hình thức thanh toán - Đối với khách hàng trong nội thành Hà Nội có thể thanh toán sau khi nhận hàng - Đối với khách hàng ở các tỉnh khác vui long chuyển khoản cho em trước. Sau khi nhận được đơn đặt hàng và thong báo chuyển khoản thành công em sẽ gửi hàng theo xe khách hoặc chuyển phát nhanh. Thông tin thanh toán Tên TK: Nguyễn Thị Hiền Số TK:00083580001 Ngân hàng Tiên phong – CN Trung hòa, nhân chính Thông tin khuyến mãi: Bảo hành sản phẩm: - Khách hàng vui lòng kiểm tra ngay khi nhận hàng nếu ko đồng ý Sản phẩm được đổi hoặc trả lại trong vòng 02 ngày làm việc, khách hàng sẽ được hoàn lại 100% giá trị sản phẩm trả lại. - Đối với đơn hàng giá trị lớn đề nghị khách hàng kiêm tra hàng ngay khi giao nhận hoặc vui lòng đến lấy hàng trực tiếp. - Khách hàng nhận hàng bằng chuyển phát nhanh hoặc gửi xe nếu không hài lòng về sản phẩm đề nghị có sự chứng kiến của bên thứ 3.

ĐỖ TƯƠNG SẠCH BẮC NINH Địa chỉ: xã Minh Đạo, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh Tại Hà Nội: 117 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội SDT: 01643238585/0987035126 Email: thuchien8486@gmail.com

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Cách làm sữa đậu nành nhà Binhthuc​

Để các mẹ yên tâm về nguồn gốc của đỗ em xin chia sẻ với các mẹ ảnh em làm sữa đậu nành ở quê nhà em ạ.​

1. Đỗ được trồng tại Vườn nhà em nhé vì vậy các mẹ có thể yên tâm về độ an toàn ạ.
2. Trước khi giao đỗ cho các mẹ, đỗ nhà em được đập và phơi nắng cho khô ráo ạ.
3. Sữa nhà em được làm thủ công như sau:
- Ngâm đỗ 6-8h và sát sạch vỏ ( các mẹ nhớ đãi vỏ nhé em thấy bảo ko đãi vỏ trong vỏ có chất gì đó ko tốt ạ)
- Xay đỗ (Khi xay các mẹ có thể cho thêm lạc hoặc cùi dừa hoặc vừng cho thơm ạ, hihi các mẹ hiện nay có máy làm sữa hoặc máy say sinh tố còn nhà em thì từ trước tới giờ MC em toàn dùng cái cối đá này đây ạ tuy xấu nhưng ép đc hết chất từ đỗ ạ. Hic ko đụng hàng ặc, ặc)
- Lọc nước ( 1 giá nhựa để lọc bã lớn, 1 lớp vải xô để lọc sữa cho kiệt bã ạ)
- Đun sôi sữa ( Các mẹ chú ý nhà em khoản đun nấu toàn đun bằng thân cây đỗ khô thui ạ, huhuhu)
- Cuối cùng thành phẩm của em được thêm đường ạ.

Hihi, Các mẹ yên tâm về chất lượng đỗ, các mẹ có nhu cầu call em nhé: 0987035126/0164323858​

 

Ðề: Đỗ tương của nhà trồng giá rẻ cho các mẹ đây

em ơi, trên diễn đàn chị thấy có mẹ bán 25k/kg thôi, free ship nếu lấy 2kg đấy. up ảnh thì em vào biểu tượng bức tranh (hình thứ 3 từ tay phải) ở phía trên phần trả lời này này, chèn link ảnh vào đó là nó hiện ra ảnh. Bây giờ muốn sửa bài thì em vào phía bên dưới bài của topic em, góc phải ấy, có chữ sửa tin thì sửa vào đó, rồi làm như chị vừa nói ở trên là ảnh sẽ hiện ra.

 

Khai trương giảm giá 10%, Đỗ tương sạch, thực phẩm, vị thuốc, món quà quê nhiều ý nghĩa

Vâng. Thanks chị đã góp ý giúp em mang đến cho các mem nhà mình sản phẩm tốt nhất và giá cả phải chăng nhất.
Rất mong nhận được góp ý từ các mem.

Làm đẹp từ đầu đến chân bằng sữa đậu nành

Sữa đậu nành không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên giúp da, tóc và dáng của bạn trở nên hoàn hảo đấy!
Hãy cùng khám phá những công dụng làm đẹp tuyệt vời của sữa đậu nành bạn nhé!
Rửa mặt
Dùng sữa đậu nành rửa mặt có thể giúp xóa đi các vết thâm trên da mặt, làm giảm mụn đầu đen, giữ ẩm cho da, xóa mờ nếp nhăn, giúp làn da trắng hồng tự nhiên… Đây cũng được xem là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ Trung Quốc trong những ngày đông khô hanh.
Cách làm: Dùng nước ấm pha loãng sữa đậu nành để rửa mặt, kết hợp mát-xa nhẹ nhiều lần trong vài phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch giúp bạn tẩy những chất bã nhờn - hai tác nhân chính gây mụn đầu đen. Hoặc nếu tỉ mỉ hơn bạn có thể thoa sữa đậu nành lên da mặt trước khi tắm, đặc biệt là vùng da ở mũi, mắt sau đó khi tắm xong cũng rửa lại mặt bằng nước lạnh.
Thực hiện kiên trì và đều đặn trong 2 tuần bạn sẽ thấy làn da có chuyển biến đáng kể đặc biệt là các vùng da thâm sẽ mờ đi, làn da trở nên trắng hơn và đặc biệt là da không bị khô trong những ngày thời tiết hanh.
Tắm trắng
Dùng sữa đậu nành để tắm sẽ giúp da bạn trở nên mềm mại, mịn màng, giảm vết thâm nám và đặc biệt là da sẽ tươi sáng hơn.
Cách làm: Trộn 200 ml sữa đậu nành cùng 1 thìa cà phê dầu ô liu. Thoa hỗn hợp này lên da và mát xa nhẹ nhàng trong khoảng 15 - 20 phút rồi tắm sạch lại bằng nước ấm. Ngay lập tức, bạn sẽ cảm thấy làn da của mình trở nên hồng hào và căng mịn. Thực hiện thường xuyên trong khoảng 2 - 3 tuần, bạn sẽ thấy da mình trắng sáng lên rõ rệt.
Chống lão hóa
Làn da căng mềm, mịn màng luôn là niềm mơ ước của mỗi phụ nữ, đặc biệt là những ai đang bước dần qua ngưỡng tuổi 30. Sữa đậu nành chứa một lượng không nhỏ chất isoflavone và genistein giúp kéo dài quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Đây là phương thức dưỡng da ít tốn kém mà mỗi người phụ nữ có thể dùng hằng ngày để loại trừ tế bào chết dưới da, tăng độ đàn hồi và vẻ khỏe khoắn, đầy sức sống cho làn da của mình.
Trắng da
Phụ nữ Nhật đã dùng loại sữa này để thoa lên những vùng da sậm màu để làm sáng da. Bạn hãy thoa sữa lên mặt và mát-xa trong vòng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước ấm. Phương pháp này giúp cung cấp độ ẩm và làm da sáng nhanh chóng.
Làm đẹp cho tóc
Thành phần cấu tạo chủ yếu của tóc là protein. Không thể phủ nhận, đậu nành chứa lượng protein rất lớn và bổ dưỡng. Chính vì vậy, uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp mái tóc chắc khỏe hơn. Đặc biệt, chúng sẽ giúp tóc mỏng và thưa trở nên dày dặn, óng ả hơn.
Giảm mỡ bụng
Mỡ thừa tại bụng sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và thừa cân. Các nghiên cứu cho thấy việc uống một ly sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp giảm bớt lượng mỡ thừa nguy hiểm này. 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể có trong sữa đậu nành có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và bài tiết insulin, giúp giảm và duy trì số đo vòng 2 đúng chuẩn. Sau 3 tháng kiên trì uống sữa, chắc chắn bạn sẽ nhận thấy tác dụng của chúng lên vùng bụng.
Cải thiện vòng một
Sữa đậu nành quả thực là vị cứu tinh cho các cô nàng sở hữu vòng một “khiêm tốn”. Vòng một không phát triển là do sự thiếu hụt estrogen. Đậu nành chứa một lượng lớn estrogen nên chúng có công dụng rất lớn trong việc kích thích phát triển vòng một.

Hihi, Túm lại là đỗ tương, ngon, bổ, rẻ....

 

Khai trương giảm giá 10%, Đỗ tương sạch, thực phẩm, vị thuốc, món quà quê nhiều ý nghĩa

TÁC DỤNG CHỮA BỆNH CỦA ĐẬU NÀNH (ĐỖ TƯƠNG)​

Đỗ tương được chế biến thành nhiều món ăn như đậu phụ, đậu phù chúc, sữa đậu nành, tào phở, tương... Bên cạnh vai trò là một loại lương thực, đỗ tương cũng có tác dụng chữa bệnh tim mạch và ung thư.
Theo các nghiên cứu từ trước tới nay, việc sử dụng đỗ tương có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu 10-15%. Lượng cholesterol càng cao thì hiệu quả sử dụng đỗ tương càng rõ. Kể cả khi bệnh nhân đã ăn chế độ ít béo, ít cholesterol, nếu ăn thêm đỗ tương vẫn có tác dụng hạ thấp hơn nữa lượng cholesterol trong máu. Do vậy, ăn đỗ tương được nhiều bác sĩ coi là cách chữa bệnh vừa hiệu quả, lại ít tốn kém và không độc.
Cholesterol chỉ gây tác hại cho mạch máu nếu bị oxy hóa. Đỗ tương không những làm giảm cholesterol mà còn ức chế khả năng oxy hóa của chất này. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản cho biết, đạm đỗ tương hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh. Ngoài ra, nó còn có khả năng ức chế sự kết hợp cholesterol thành các tổ chức clot - bước quan trọng dẫn đến rối loạn hoạt động của tim, tạo nên các cơn đau tim.
Năm 1990, Viện ung thư Quốc gia Mỹ đã xem xét vai trò của đỗ tương trong phòng bệnh ung thư và xác định ở đỗ tương có năm nhóm chất chống ung thư. Trong đó, người ta đặc biệt chú ý đến tác dụng chống ung thư của isoflavone, một nhóm hóa chất gần như không tồn tại trong các thực phẩm khác ngoài đỗ tương. Tác dụng chống ung thư của đỗ tương được giải thích là do isoflavone của nó đã tác động như một anti-oestrogen, làm vô hiệu hóa tác động của oestrogen, giống như thuốc Tamoxifen đang được dùng rộng rãi và có kết quả trong điều trị ung thư vú.
Một trong các isoflavone của đỗ tương được nghiên cứu nhiều nhất trong 7-8 năm qua là genistein. Hơn 40 công trình nghiên cứu của nhiều đại học danh tiếng trên thế giới đã chỉ ra rằng genistein có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u. Bên cạnh việc ngăn cản sự hình thành các mạch máu mới (một điều kiện tiên quyết để khối u phát triển), genistein còn ức chế các men (enzyme) trong các loại tế bào ung thư, và do đó, nó được coi là chất có khả năng phòng chống nhiều thể ung thư khác nhau.
Theo giáo sư Walter Willet, chuyên gia của Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới, 32% tử vong do ung thư ở Mỹ có thể tránh được nếu người dân chịu thay đổi cách ăn. Ông cũng khuyên mỗi ngày ít nhất phải có một món ăn rau, lá và mỗi tuần không được ăn quá một lần thịt bò. "Chúng ta không trông đợi sự thay đổi đột ngột - yêu cầu dân Mỹ thay ngay món bít tết bằng đậu phụ, nhưng phải kiên trì cũng như ta đã kiên trì trong việc tuyên truyền chống hút thuốc lá", giáo sư Willet nói.

(Sức khỏe & Đời sống)

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

[video=youtube;A11qEnjFxzY]http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=A11qEnjFxzY[/video]

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

chúc nàng khai trương đắt hàng .

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

vâng. Thanks mẹ nó nha, khi nào có nhu cầu mẹ nó qua ủng hộ nhà em nha

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi



Có bác nào muốn măm ko ạ. call em nhé 01643238585/0987035126. Thanks.

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Free ship cho em 1kg ăn thử nhé. Nếu ninh bở thì ủng hộ đồng hương lâu dài

Địa chỉ nhà em ở số nhà 21 ngõ 59 lê đức thọ từ liêm
0987505757 Sđt của em

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

OK nàng. mai mình mới lên chắc chiều mai hết giờ làm việc mình mới mang cho nàng được nhé. Hoặc nàng có việc mà đi qua Granplaza thì vào xem và lấy hộ mình, mình sẽ gửi bảo vệ và mang xuống cho nàng.
Nhà nàng ở đâu bắc ninh thế, có gầm lim hem

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Canh mướp đắng, đỗ tương hầm sườn – dưỡng sắc đầu hè
Ngoài mướp đắng, sườn non, hãy thêm một ít hạt đỗ tương, vừa có tác dụng giải độc cho máu, vừa ngăn ngừa hiệu quả mụn trứng cá khi trời bắt đầu nóng.
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng, 50g đỗ tương, 250g sườn lợn,
- 2 lát gừng, gia vị
Cách làm:
-http://anh.*********/upload/2-2011/images/2011-04-16/1302940026-140411-loisong-canh-2.jpg
- Đậu ngâm trước với nước lạnh
- Sườn chặt khúc, đun sôi với ít nước, đổ nước đầu tiên.
- Mướp đắng thái miếng vừa ăn. Nên thái dày một chút để tránh bị nát.
- Cho sườn + đỗ tương + mướp đắng + 2 lát gừng + nước vừa đủ dùng ninh nhừ. Để tiết kiệm thời gian, khâu này bạn có thể ninh bằng nồi áp suất. Chỉ mất khoảng 20 phút
- Khi canh đã chín, nêm nếm lại gia vị.

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Cách làm chè đỗ tương thơm mát lạ miệng

Món chè có vị ngọt thanh và mùi thơm rất đặc biệt của đỗ tương, khi ăn thỉnh thoảng có hạt trân châu dai dai vô cùng thú vị - là món ngon bạn không nên bỏ qua trong mùa hè này!
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu:
200g đỗ tương
Đường
100g trân châu
Các bước thực hiện:
1. Đỗ tương đem ngâm nước chừng 8 tiếng, hạt đỗ sẽ mềm và lớp vỏ sẽ bong ra. Ngâm xong bạn vỏ sạch, lọc bỏ phần vỏ đỗ. Trân châu khô đem ngâm nước chừng 5 phút rồi đun một nồi nước sôi, thả trân châu vào luộc chín.
2. Trân châu nổi lên là chín, bạn vớt ra cho vào thau nước lạnh để các hạt trân châu không bị dính vào nhau. Đỗ đem xay nhuyễn với chút nước rồi đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ. Đỗ chín thì bạn nêm nếm với đường sao cho vừa miệng.
3.Cuối cùng là bạn thêm trân châu vào rồi tắt bếp là xong. Món này sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Có mẹ nào biết chỗ bán vỏ cuốn để làm shusi ko chỉ em với

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Cảm ơn nàng nha, Hôm qua nàng làm mình ngại quá, hihi. Nàng nhanh nhẹn thật đấy, chúc nang luôn đắt hàng nha.

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Các món ăn dân dã từ bã đậu nành

Làm sữa đậu nành xong, còn bã thì không biết làm gì trong khi nếm thử thấy vẫn rất ngon và nghe nói vẫn rất bổ, nhất là có chất xơ rất cần cho cơ thể người già, thử xem bà con sử dụng bã đậu nành ra sao nha.

Ngoài cách thông dụng là dùng bã đậu nành để xào với cà chua hay rán với trứng, có thể làm các món phức tạp hơn như sau:

Ba món ăn dân dã từ bã đậu nành:

Đậu nành được xem là “vua" các loại đậu, bởi giàu chất đạm, là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người.
Sữa đậu nành được xem là một thức uống bổ dưỡng, chữa được các chứng bệnh như tim mạch, ung thư, thận… Bã đậu nành cũng là một trong những nguyên liệu để chế biến món ăn ngon, vì trong bã đậu có rất nhiều chất xơ. Dưới đây là 3 món ăn làm từ bã đậu nành mà bạn có thể thực hiện:

1. Bã đậu nành xào lá cách:


Để làm món này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: giá sống, lá cách, dừa nạo và các gia vị đường, muối, bột ngọt. Lá cách lựa lá vừa ăn, rửa sạch, xắt nhuyễn; giá sống rửa sạch, để ráo; dừa nạo lấy nước cốt đậm đặc (số lượng nhiều ít tùy theo bã đậu nành). Cho bã đậu nành, nước cốt dừa, gia vị (đường, muối, bột ngọt) nêm vừa ăn, đổ vào chảo xào khô, trút ra tô để riêng. Phi dầu tỏi thơm, đổ giá sống cùng với gia vị (bột nêm) vào chảo xào cho cọng giá săn lại. Tiếp đến, cho bã đậu nành (đã xào) cùng với giá trộn đều. Cuối cùng, cho lá cách xắt nhuyễn vào xào chín. Món này cuốn bánh tráng với rau sống (rau thơm, dấp cá, dưa leo…) chấm nước tương ớt chua cay ăn rất ngon.

2. Khô bã đậu nành:

Bã đậu nành cho vào vợt, để ráo. Sả bằm nhuyễn cùng với ớt chín cho vào tô trộn đều với bã đậu nành đã nêm gia vị đường, muối, bột ngọt, xào cho khô (nhớ nêm gia vị đậm đà). Chờ đậu nành nguội vắt thành từng viên tròn, dẹp (đường kính khoảng 3 – 4 cm). Cho tất cả vào sàng hoặc rổ phơi nắng khoảng 2 ngày, khi bã đậu khô lại là được. Khi ăn nướng vàng trên lửa hồng. Món này ăn với cháo trắng hay đồ chua (cóc, ổi, xoài xanh…) rất tuyệt.

3. Bã đậu nành nướng lá cách (hoặc lá lốt):

Nguyên liệu chế biến món này gồm: lá cách, dừa nạo và các gia vị đường, muối, bột ngọt. Xào bã đậu nành với chút dầu ăn. Trải lá cách, cho bã đậu vào cuốn lại. Dùng que tre xiên một xiên khoảng 5 cuốn, nướng trên than hồng. Món này ăn nóng, chấm với tương xí muội.

Bã đậu nành đã qua xử lý kỹ thuật có thể thay thế 10-17% bột mì trong sản xuất bánh mì, cookie và cracker. Đồng thời, làm cho bánh giàu chất xơ, một thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể...

Đề tài "Nghiên cứu công nghệ chế biến bã đậu nành tạo chế phẩm dinh dưỡng giàu chất xơ"do TS Lại Mai Hương (ĐH Bách Khoa TP.HCM) làm chủ nhiệm đề tài.
Bã đậu nành có hàm lượng xơ cao, bao gồm chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan. Chất xơ không hoà tan có tác động chống táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết, ung thư đại tràng, giảm nguy cơ trĩ, chống béo phì và bệnh tiểu đường.
Chất xơ hoà tan có khả năng tan trong nước thành dung dịch keo. Khi đi qua ruột sẽ tạo ra thể đông làm chậm quá trình hấp thụ một số chất có hại như cholesterol vào máu. Ngoài ra, trong bã đậu nành còn có chất isoflavones có khả năng phòng chống nhiều loại bệnh ung thư và bệnh tim mạch. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), lượng chất xơ sử dụng mỗi ngày cho mỗi người nên đảm bảo 27-40g xơ tổng, 16-27g xơ không hoà tan

Tuy nhiên, trong thực tế bã đậu nành khó xay mịn và có cấu trúc nhám, rời rạc... nên không thể dùng trong chế biến thực phẩm. Vì vậy, các nhà nghiên cứu trong đề tài nói trên đã dùng phương pháp vi sinh để xử lý bã đậu nành.

Các nhà nghiên cứu đã dùng hai loại enzyme (men) có tên là Pectinase và Cellulase với tỷ lệ thích hợp để thủy phân bã đậu nành. Nhờ đó, đã giúp bã đậu nành qua xử lý trở nên mịn và làm thay đổi hàm lượng các hợp chất xơ trong bã đậu nành theo cách có lợi nhất.

Phương pháp xử lý bã đậu nành bằng enzyme còn có tính kinh tế cao. Cứ một kg bã đậu chỉ tốn một lượng enzyme có giá khoảng 3.500 đồng để xử lý. Hiệu quả kinh tế vẫn khả thi nếu sử dụng luôn bã tươi để xay.

Nghiên cứu cho thấy, đối với sản phẩm bánh mì, bã đậu nành có thể thay thế từ 15-17% khối lượng bột mì, còn đối với hai sản phẩm bánh biscuit, bã đậu nành có thể thay thế từ 10-15% khối lượng bột mì.

Được biết, nhiều cơ sở sản xuất VN hiện nay hàng ngày đưa ra hàng tấn bã đậu nành nhưng chỉ sử dụng làm thức ăn cho gia súc.
Bánh mì được bổ sung chất xơ từ bã đậu nành

Ngọc Quỳnh (Theo VietNamNet)

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Cách làm món Đỗ tương trộn dưa chuột


Hạt đậu nành luôn tốt cho phụ nữ, trộn với dưa chuột, thêm chút vị chua nhẹ, cay cay cùng mùi thơm từ hồi sẽ là món ăn làm đẹp lưu giữ tuổi thanh xuân hiệu quả mà không tốn kém.

Nguyên liệu:

- 100g đậu nành
- 150g dưa chuột
- Gừng, tỏi,
- 1 hoa hồi,
- 1 miếng quế nhỏ, dầu mè, dấm.

Cách làm:

- Rửa sạch và ngâm đậu từ 4 tiếng trở lên
- Hoa hồi, quế rửa qua với nước. Gừng cắt lát mỏng.
- Cho đậu nành vào nồi nước, thêm hoa hồi, quế, hai lát gừng, chút muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn, hầm trong khoảng 45 phút. Vớt đậu nành, nhúng qua nước lọc và để ráo.
- Pha bát nước tương, dấm, đường, gừng + tỏi băm, tương ớt, dầu mè, trộn cho thật đều.
- Dưa chuột cắt miếng nhỏ
- Cho đậu nành vào bát, dưa chuột, rưới nước tương đã pha, trộn đều và thưởng thức.

Mách nhỏ:

- Khi hầm đậu nành nên cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn để khi đậy nắp không bị trào.
- Bạn có thể hầm đậu vào nồi áp suất sẽ nhanh hơn rất nhiều.

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Cho mình 1kg ăn thử đi, đến 229 Tây Sơn - tòa nhà Mipec ngay chân cầu vượt Ngã Tư Sở nhé, giờ HC nhé. SĐT của m là 0977 939 ko chín năm nhé

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

OK. Sáng mai tầm 8h kém đi làm em mang qua cho chị nhé

 

Ðề: Khai trương giảm giá 10% Đỗ tương sạch, Vừa lòng khách đến, đẹp lòng khách đi

Ôi giờ ấy m chưa đến cơ quan đâu, có thể mang tầm 5h-5h20 chiều cũng dc nhé
À mà ngày kia bạn mang nhé, mai mình nghỉ làm r